SINCE 2026
BREAD & MORE
BREAD & MORE
BAKERY CAFE
Daily Baked, Always Fresh
원스톱
창업 패키지
입지 선정부터 인테리어, 교육, 마케팅까지
하나의 파트너로 모든 창업 과정을
완성할 수 있는 구조를 제공합니다.
자체 제조
베이커리
직영 제과 공장에서 매일 생산한 신선한 제품을 전국 가맹점에 안정적으로 공급합니다.
높은 재방문율
메뉴 전략
시즌 한정 메뉴와 구독형 음료 패키지로 고객
재방문율과 평균 객단가를 함께 끌어올립니다.
SINCE 2026
프리미엄 베이커리 카페
프리미엄 베이커리 카페
BREAD & MORE
브레드앤모어는 매일 구운 빵과 스페셜티 커피를
중심으로 고객 경험, 공간 설계, 수익 구조까지
균형 있게 완성된 베이커리 카페 브랜드입니다.
BREAD & MORE VIDEO STORY
영상으로 만나는 BREAD & MORE
BREAD & MORE의 매장 풍경과 제품 제조 과정을 영상으로 만나보세요.
매장 영상
INTERIOR DESIGN
매장 분위기
따뜻한 우드 톤과 오픈형 베이커리 진열대가 어우러진 공간에서
갓 구운 빵 향기와 함께 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
BREAD & MORE는 고객이 머무는 매 순간을 특별하게 설계합니다.
BUSINESS PARTNERSHIP
BREAD & MORE
BREAD & MORE
비지니스 파트너십 제안
좋은 브랜드는 '메뉴'가 아니라 '운영 구조'에서 결정됩니다.
BREAD & MORE는 수익이 나는 구조를 먼저 설계합니다.
1
전 분야 통합 운영 체계 완성
그래서 'BREAD & MORE'는 운영 효율을
제조, 배송, 인테리어, 집기, 홍보까지
모든 영역을 내재화한 플랫폼으로
완성했습니다.
외주 없이, 전 영역 직접 운영 구조
외주 비용 완전 제거
점주 수익 구조 개선
2
신선도가 곧 경쟁력인 제빵 공급망
갓 구운 빵이 매출을 만듭니다.
‘BREAD & MORE’는 자체 물류센터와
전국 배송망을 통해
비용은 줄이고,
안정성은 높였습니다.
물류 & 유통 경쟁력
# 경기 광주 직영 제과 공장 운영
# 전국 새벽 냉장 배송망
# 오전 오픈 전 납품 완료
배송비 절감
품질 일관성 확보
3
감성 공간을 완성하는 인테리어
카페 창업에서 인테리어 비용은 가장 큰 부담입니다.
하지만 ‘BREAD & MORE’는 직영 시공으로
중간 마진을 완전히 제거했습니다.
공간 경쟁력 (통합)
# 인테리어+간판+가구 = ALL 직영
# 외주 마진 없음
# 직영 인테리어 팀 상시 운영
# 자체 사인물 제작 시설 보유
# 카페 전용 가구 생산 공장 운영
원가 절감+품질 보장+신속 대응
4
맛으로 증명하는 제품 경쟁력
결국 단골은 제품이 만듭니다.
‘BREAD & MORE’ 만의 HACCP 인증
자체 베이킹 공장을 통해
맛과 원가를 모두 잡았습니다.
제품 경쟁력
# HACCP 인증 베이킹 센터 보유
# 시즌별 신메뉴 개발 체계 운영
# 가맹점 원가율 최적화
점주 수익 극대화 구조
5
실전에서 입증한 운영 시스템
‘BREAD & MORE’는 이미 다양한 브랜드와 협업하며
시장에서 실전에서 입증한 운영 시스템을 갖추고 있습니다.
시장 대응력
# 직영점 운영 데이터 기반 개선
# 분기별 메뉴 트렌드 반영
# 상권별 맞춤 오픈 전략 수립
트렌드를 선도하는 브랜드
6
매출 부진 시에도 흔들리지 않는 구조
예상보다 매출이 낮다면??
컨셉 전환과 메뉴 리뉴얼로
재기할 수 있는 유연한 시스템을 제공합니다.
리스크 관리 시스템
# 컨셉 전환형 리뉴얼 패키지 지원
# 매출 진단 및 맞춤 개선 컨설팅
점주 폐점 리스크 최소화
7
오픈 후에도 함께하는 본사
오픈은 시작일 뿐입니다.
‘BREAD & MORE’는 상시 운영 지원 체계로
어떤 문제도 신속히 해결합니다.
사후 관리 & CS 체계
# 전국 A/S 기술 인력 상시 배치
# 긴급 장비 장애 즉시 대응
# 365일 운영 지원 체계
즉각 대응하는 본사 파트너십
WHY BREAD & MORE
창업 지원 혜택
많은 점주님들의 선택, BREAD & MORE
창업 지원 혜택
많은 점주님들의 선택, BREAD & MORE
BRAND POINT #1
초기 정착 지원금
초기 정착 지원금
한시적 전액 면제
부담 없이 시작하는 창업
태블릿 POS 무상 제공
오픈 당일 본사 전담 지원
BRAND POINT #2
'최대 6천만원'
'최대 6천만원'
예비 창업자 전용 금융 연계 제공
저금리 창업 대출 연계로 초기 자금 부담 완화
개인 신용 조건에 따라 한도 상이
BRAND POINT #3
인테리어,간판
인테리어,간판
‘직접 시공’
비용 절감형 합리적인 매장 구축
외주 비용 완전 제거
BRAND POINT #4
SNS·지역 광고 기획부터
SNS·지역 광고 기획부터
오픈 이벤트 운영까지
전담 마케터가 기획·제작·운영 전 과정을 지원
BRAND POINT #5
기존 점포 활용 전환 창업 가능
보유 집기 재활용으로 초기 투자 최소화
폐점 대신, 새 브랜드로 재출발하세요.
SUCCESS POINT
BREAD & MORE의
BREAD & MORE의
성공 포인트
좋은 창업은 메뉴가 아니라 운영 구조에서 결정됩니다.
BREAD & MORE는 수익이 증명된 시스템을 바탕으로 한 브랜드
‘BREAD & MORE’를 제안합니다.
자체 인테리어·가구·사인물 일괄 제작
HACCP 베이킹 공장 기반 원가 최적화
직영점 현장 데이터 기반 트렌드 대응
컨셉 리뉴얼 가능한 유연한 운영 구조
365일 상시 CS + 즉각 A/S 지원
BREAD & MORE PROCESS
유통과정
자체 물류센터와 새벽 배송망 유통망을 기반으로
신선한 제품을 빠르고 안정적으로 공급합니다.
중간 유통 없이 효율적인 구조를 완성했습니다.
- 베이킹 센터 생산
- 위생·품질 검수
- 새벽 배송망 유통
- 가맹점 납품
STORE DATA
매장 데이터
MENU
BREAD & MORE 시그니처 메뉴
엄선된 재료와 차별화된 레시피로 완성된
BREAD & MORE의 시그니처 메뉴를 경험해보세요.
STARTUP
투명하게 공개하는 창업 비용
숨겨진 비용 없이, 항목별로 명확하게 안내합니다.
얼리버드 10개점
가맹비·교육비
900만원
전액 지원
가맹비·교육비
900만원
전액 지원
| 내용 | 15평형 | 30평형 | 상세 내용 |
|---|---|---|---|
| 얼리버드 가맹비 | 500 (선착순5개점) | 500 (선착순5개점) |
-BREAD & MORE 브랜드 라이선스 사용권 -전담 MD의 상권 분석 리포트 제공 |
| 얼리버드 교육비 | 300 (선착순5개점) | 300 (선착순5개점) |
-베이킹·음료 실습 중심 실무 교육 -홀 서비스, 위생관리, POS 운영 교육 |
|
인테리어 (평당) |
3,000 | 6,000 |
-설계·도면부터 벽체·천장·바닥·설비·전기공사 일괄 진행 -평당 210만원 기준 / 사양에 따라 변동 가능 |
| 간판/사인 |
400 (4M 기준) |
600 (6M 기준) |
-실내외 사인 일체 포함, 실측 기준 확정 -1면 기준 / 측면 금속 패널은 별도 산정 |
| 운영집기 | 2,000 | 3,300 | -에스프레소 머신, 그라인더, 제빙기, 냉장·냉동고, 컨벡션 오븐, 쇼케이스 등 핵심 장비 일체 |
| 합 계 | 5,400 | 9,900 | * 가맹비/교육비 본사 지원 적용 시 |
| 본사지원 POS/키오스크 | 220 | 220 |
-태블릿 POS(클라우드형) 본사 무상 제공 -계약 만료 시 반납 |
| 본사지원 오픈지원 | 100 | 200 | -그랜드 오픈 당일 본사 전담 팀 현장 파견 |
얼리버드 10개점 한정 혜택
가맹비·교육비 900만원 전액 면제
불필요한 비용 없이, 꼭 필요한 항목만 명확하게 안내합니다.
창업 필수 비용
가맹비
한시적 면제15평형500만원
30평형500만원
브랜드 라이선스 사용권 및 전담 MD 상권 분석 리포트 제공
교육비
한시적 면제15평형300만원
30평형300만원
베이킹·음료 실습 교육 및 홀 운영·위생관리·POS 교육 포함
인테리어
평당 기준15평형3,000만원
30평형6,000만원
설계부터 벽체·천장·바닥·설비 공사 일괄 포함. 상세 사양에 따라 조정 가능합니다.
간판/사인
실측 후 결정15평형400만원
30평형600만원
실내외 전체 사인 포함 기준이며, 측면 금속 패널은 별도로 산정됩니다.
운영집기
핵심 장비 포함15평형2,000만원
30평형3,300만원
에스프레소 머신, 그라인더, 제빙기, 냉장·냉동고, 쇼케이스 등 핵심 운영 장비 일체가 포함됩니다.
12평형 예상 합계
5,400만원
25평형 예상 합계
9,900만원
* 가맹비·교육비 얼리버드 지원 적용 기준
본사 무상 지원 항목
POS/키오스크
본사 지원15평형220만원
30평형220만원
클라우드형 태블릿 POS 본사 무상 제공, 계약 만료 시 반납
오픈지원
본사 지원15평형100만원
30평형200만원
그랜드 오픈 당일 본사 전담 팀 현장 파견이 포함됩니다.
단위:만원/VAT별도
*기본 사양 기준이며 8평부터 창업 가능합니다. 동일 평형이라도 점포 구조에 따라 금액이 달라질 수 있습니다.
*인테리어 추가 사항 추가 공사 시 비용이 발생할 수 있습니다.
-외부 차양막, 파사드 1면(6M 기준) 추가
-설비 항목: 냉난방기, 전기 용량 증설, 용도변경, 정화조, 소방설비, 기존 철거, 외부 공사, CCTV, 화장실 공사 등
-진열 선반, 테이블, 의자 등 가구 전체와 진열 소품은 별도, 수량·사양에 따라 조정
-오픈 초도물품 별도
*자체 직영 공사
-인테리어 기획·관리비(설계비) 평당 35만원 발생
EQUIPMENT
최상의 운영을 위한 장비 라인업
BREAD & MORE 가맹점 표준 장비 구성을 한눈에 파악해보세요.
* 장비 사양은 시기에 따라 변경될 수 있습니다
OPEN PROCESS
창업절차
체계적인 단계를 따라 안심하고 창업을 시작하세요.
BREAD & MORE는 입지 선정부터 그랜드 오픈까지,
초보 창업자도 자신 있게 운영할 수 있도록 본사가 전 단계를 지원하는
창업 토탈 케어 시스템입니다.
01
창업 상담 및 문의 접수
예비 창업자와의 첫 미팅
브랜드 및 수익 구조 안내
창업 희망 정보 접수
02
상권분석 및 입지선정
후보 점포 상권 분석
유동 인구·경쟁점 현황 조사
03
창업승인
창업팀 내부 검토 및 최종 승인
04
점포 계약 및 인허가 진행
임대차 계약 체결
사업자 등록 및 영업 신고 (오픈 최소 14일 전)
05
가맹 계약 체결
가맹 표준 계약서 작성 및 날인
06
점포설계
평면도/인테리어 컨셉
인테리어 도면 확정
공사 일정 소통
07
인테리어 시공
철거·시공·마감 일괄 진행
공사 기간 약 2~4주 (매장 규모에 따라 상이)
08
설비/집기/물류 세팅
주방 장비 설치 및 점검
태블릿 POS·키오스크 세팅
오픈 초도 물품 입고
09
가맹점 교육
베이킹·음료 제조 실습
홀 서비스·위생·POS 현장 교육
10
그랜드 오픈 준비 및 마케팅
오픈 이벤트 기획 및 SNS 채널 세팅
본사 마케팅팀 오픈 당일 현장 지원
FAQ
자주 묻는 질문
창업 전 가장 많이 궁금해하는 내용을 모았습니다.
BREAD & MORE와 함께하는 창업을 보다 쉽게 이해해보세요.
반죽·성형부터 오픈까지 본사 직영 교육센터에서 실습 위주로 배웁니다.
자동화 장비와 표준 레시피 덕분에 비전문가도 3주면 현장 운영이 가능합니다.
자동화 장비와 표준 레시피 덕분에 비전문가도 3주면 현장 운영이 가능합니다.
제빵 공장, 배송, 인테리어, 마케팅을 모두 자체 운영하여
외주 비용을 제거하고 점주 수익률을 높입니다.
새벽 배송으로 당일 신선한 빵을 안정적으로 공급합니다.
외주 비용을 제거하고 점주 수익률을 높입니다.
새벽 배송으로 당일 신선한 빵을 안정적으로 공급합니다.
오픈 후 6개월 동안 전담 슈퍼바이저가 정기 방문하며 운영 상태를 점검합니다.
매출이 목표에 미치지 못할 경우 컨셉 리뉴얼과 맞춤 마케팅 지원을 제공합니다.
매출이 목표에 미치지 못할 경우 컨셉 리뉴얼과 맞춤 마케팅 지원을 제공합니다.
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가맹 문의
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